home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / sauces / marinade < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  688 b   |  28 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: statham@bga.com (Perry Statham)
  3. Subject: Chicken marinades
  4. References: <2of5g9$7i4@charm.magnus.acs.ohio-state.edu>
  5. Organization: Real/Time Communications - Bob Gustwick and Associates
  6. Date: Fri, 22 Apr 1994 00:28:36 GMT
  7. Message-ID: <2p1gvp$haf@lia.bga.com>
  8.  
  9.  
  10. This is my favorite marinade for *any* kind of meat (except beef).
  11.  
  12. 1/2 cup soy sauce
  13. 2 Tbs red wine vinegar
  14. 2 tsp honey
  15. 2 tsp garlic powder
  16.  
  17. Whisk all ingredients together in a shallow container. Add four servings
  18. of meat (i.e.,  four half-breasts of chicken, four pork chops, etc.). 
  19. Marinate for 30 minutes to 3 hours, turning once.
  20.  
  21. --Kathy
  22. statham@bga.com
  23.  
  24.  
  25.  
  26.  
  27.  
  28.